🍯HONEY SPICY WINGS🍯 CHICKEN
Mams masak yuuuk 🙆🙆
Mams cobain yuk resep masak ayam madu,,,, dijamin rasanya enak dan bikin nagih deh mams,,,,,😋😋😋
Cek resep dan cara masaknya dibawah ini ya mams 👇👇
Happy cooking mams 😍
Bahan :
500 gr sayap ayam, potong 2
Air jeruk kunci/jeruk sambal
1/2 sdt bubuk cabe
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih, parut halus
1/4 ruas jahe, parut halus
1 sdm penuh margarin
Bahan pelapis :
1 butir telur (saya pake stok putih telur sisa bikinan kue)
4 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
1/2 sdt bubuk cabe
1/2 sdt garam
1/3 sdt baking powder
Bahan saos :
4 sdm saos tomat
3 sdm saos sambal
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
Ke-4 bahan di atas campur di 1 wadah.
1/2 sdm gula pasir
50 ml air matang
2 sdm madu
Pelengkap :
Wijen putih secukupnya yg udah disangrai untuk taburan.
Loading...
Cara membuat :
1. Beri perasan air jeruk kunci/jeruk sambal, bubuk cabe dan garam, pada sayap ayam, diamkan di kulkas min. 2 jam atau semalaman.
2. Balur sayap ayam yg sudah dimarinase dg telur, masukkan ke dalam campuran bahan pelapis kering (campuran tepung saya masukkan ke kotak, jadi ayam yg uda dibalur telur dimasukin aja ke dalam kotak terus dikocok2, dijamin lebih praktis 😄)
3. Panaskan minyak yg banyak dalam wajan. Goreng sayap ayam dg api sedang hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Api kompor jgn dimatikan ya, tunggu sekitar 2-3 mnt, masukkan kembali ayam yg uda diangkat tadi. Jadi saya pake metode double fry ya biar hasilnya lebih crispy. Setelah berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.
4. Di wajan bersih, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Tuang campuran saos, beri air dan gula pasir. Aduk hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan madu, aduk hingga mengental, masukkan ayam. Aduk2 hingga sayap ayam terbalur rata dg saosnya. Matikan api. Sajikan dg taburan wijen putih.
Selamat mencoba,,,, semoga bermanfaat ya mams 😍
Share This :
0 comments