Agar Tidak Bosan, Coba 3 Resep Kreasi Olahan Mie untuk Bekal Si Kecil
Apakah mie cocok untuk bekal anak?
Ini dia Resep olahan mie yang sehat untuk bekal anak
1. Mie goreng madu
- 1/2 sendok makan minyak zaitun
- 300 gram dada ayam potong dadu
- 1/2 buah paprika merah dan hijau potong dadu
- 2 batang daun bawang, lalu cincang halus
- 1 wortel potong korek api
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 gram mie telur kering
- 3 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan tepung jagung
- 2 sendok makan madu
- 100 gram kacang polong dan jagung manis
- 1/2 sendok makan biji wijen
- Kaldu ayam secukupnya
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan potongan daging ayam dan biarkan 6 hingga 7 menit sampai matang.
- Kemudian, tambahkan paprika, daun bawang, wortel, dan bawang putih. Aduk hingga rata dan diamkan hingga 3 menit.
- Sementara itu, masak mie telur pada panci lain hingga matang.
- Masukkan kaldu ayam, tepung jagung, madu, dan kecap pada wajan berisi tumisan. Lalu tambahkan sedikit air dan masukkan kacang polong serta jagung manis. Aduk hingga rata dan biarkan sausnya mengental.
- Masukkan mie ke dalam bumbu yang mengental dan aduk rata
Resep olahan mie selanjutnya adalah bola mie shirataki. Jika sebelumnya Anda menggunakan mie telur, untuk bola tahu ini Anda perlu menggantinya dengan mie shirataki. Mie ini terbuat dari akar ubi konjak yang dibentuk tebal memanjang dan berwarna bening.
- 8 buah tahu putih
- 1 bungkus mie shirataki
- Minyak zaitun, garam, kaldu ayam secukupnya
- 2 siung daun bawang dan cincang halus
- Pipilan jagung secukupnya
- 1 buah telur
- 100 gram tepung terigu
- Tepung roti secukupnya
Loading...
- Rebus mie shirataki dan pipilan jagungdengan api sedang, setelah matang tiriskan.
- Lalu, hancurkan tahu hingga halus dalam sebuah wadah. Tambahkan irisan daun bawang.
- Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk dengan tangan. Masukkan garam dan kaldu ayam secukupnya. Kemudian, tambahkan mie shirataki, dan jagung, lalu aduk kembali.
- Setelah adonan rata, bentuk adonan menjadi bulat dengan tangan.
- Celupkan bola mie pada kocokan telur dan balur dengan tepung roti. Kemudian, goreng dalam minyak hingga warnanya kecokelatan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 2 lembar mie telur
- 2 buah wortel, kupas dan parut kasar
- 2 sendok makan daging sapi cincang
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- Saus tiram, garam, keju, dan merica secukupnya
- Rebus mie telur hingga matang lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih pada minyak zaitun panas. Kemudian, masukkan daging sapi cincang dan tumis hingga matang. Tambahkan wortel lalu aduk hingga rata dan tiriskan.
- Siapkan wadah kosong, pecahkan telur, tambahkan garam dan merica lalu kocok hingga rata.
- Tambahkan tumisan dan mie lalu aduk hingga rata.
- Masukkan adonan tersebut dalam loyang lalu masukkan dalam oven.
- Tunggu hingga warnanya kecokelatan dan taburi dengan parutan keju.
Sama seperti orang dewasa, anak-anak juga membutuhkan berbagai nutrisi agar tubuhnya tetap sehat. Nutrisi tersebut bisa didapatkan anak dari beragam makanan, salah satunya mie. Menurut NI Direct Government Service, makanan bertepung adalah sumber energi yang baik karena anak-anak cenderung aktif bergerak.
Sehat atau tidaknya mie, sebenarnya bergantung bagaimana Anda menyajikannya. Anda perlu memilih jenis mie yang lebih sehat dan yditambahkan potongan sayur dan buah supaya nutrisinya lebih beragam.
Jangan lupa untuk memilih jenis minyak yang paling baik untuk memasak, seperti minyak zaitun dan perhatikan pemakaiannya.
Jika Anda mendapati anak tidak menghabiskan bekalnya, mungkin sudah saatnya mengganti menu bekal. Bukan hanya mengganti bahan makanannya, Anda mungkin perlu juga mengakali varian bekal anak supaya lebih menarik hati.
Berikut ini ada beberapa resep kreasi bekal makan siang anak dari mie agar nafsu makannya kembali membaik.
Mie memang paling mudah disajikan dengan ditumis dengan kecap dan bumbu. Agar lebih menarik, Anda bisa menambahkan potongan daging ayam agar rasanya lebih sedap dan potongan sayur warna-warni agar tampilannya lebih memikat.
Tambahan daging ayam dan sayur bisa memperkaya nutrisi makanan, terutama protein dan vitamin. Tentunya, bekal makan siang anak jadi lebih sehat, bukan? Jangan bingung untuk membuatnya, mari ikuti resep olahan mie goreng madu berikut.
Mie ini sering dijadikan pilihan karena seratnya yang tinggi namun rendah kalori. Rasanya yang gurih bisa membuat anak makan dengan lahap. Nah, ikuti resep olahan mie ini untuk bekal makan siang si kecil.
Schotel biasanya menggunakan makaroni sebagai bahan utamanya. Namun, Anda juga bisa menggantinya dengan mie. Ya, skotel mie bisa jadi pilihan jika si kecil bosan dengan martabak telur.
Campuran telur, daging, mie, telur, dan sayur bisa membantu memenuhi energi dan protein yang dibutuhkan anak. Perhatikan resep olahan mie di bawah ini agar lebih mudah.
Share This :
0 comments